SVT 3 : 1600-2009 Opération "Asepsie"

Critères :

- Communication
- Recherche documentaire
- Raisonnement
- Expérimentation

Au XVII^ème siècle, Antoni van Leeuvenhoek, drapier de son état, met au point le premier microscope avec pour objectif de compter ses fils Alors qu'il observe la surface des grains de poivre afin d'y trouver d'éventuelles aiguilles minuscules, il découvre des petits animaux microscopiques : les protozoaires.

Antoni van Leeuwenhoek *, dans une lettre du 20 décembre 1675, décrit un nouveau monde peuplé d'animaux bizarres, « incroyablement petits et fort différents de ceux qui ont été récemment découverts », parmi eux les protozoaires. Ces bêtes étranges et invisibles à l'oeil nu vont, un demi-siècle durant, partager la vie de celui qui les aura mises au jour : elles hanteront ses rêves et pénétreront sa raison.

*Antoni van Leeuwenhoek naquit à Delft le 24 octobre l632 et mourut dans cette même ville le 26 août l723, âgé de " 90 ans, 10 mois et 2 jours " ainsi que le précise l'inscription sur la pierre tombale de l'Oude Kerk. Il découvrit le microscope.

Le microscope de Antoni van Leeuwenhoek en 1600

Au XVIII^ème siècle, Pasteur liste un certain nombre de recommandations pour éviter la transmission des microbes, notamment au sein du milieu hospitalier (contamination des patients entre eux).

Deux siècles d'opérations chirurgicales :

Ces photos mettent en évidence certaines recommandations que Pasteur a su faire appliquer

Aujourd'hui, ces recommandations sont toujours valables et suivies dans le milieu hospitalier, mais pas toujours connues du public. Vous avez pour mission d'établir un livret éducatif dans lequel vous expliquerez l'intérêt de ces recommandations et présenterez des arguments pour convaincre.

Réalisation :

Utilisation d'un moteur de recherche

Conception et mise en oeuvre d'un protocole expérimental

Observation au microscope

Mise en page de documents avec impression sous la forme d'un livret éducatif'

Matériel et contact:

- Culture de protozoaires

- Microscope

- Appareil photographique numérique ou caméra

- Matériel de laboratoire : bec chauffant, lames, lamelles, tube à essais, pipettes, outils à dissection

- Antiseptiques (bétadine, Dakin, alcool à 70°), savon, eau de javel

- Ordinateur connecté à internet, imprimante

- Application bureautique pour produire des textes

Activités proposées :

- Réaliser une photographie des protozoaires de la culture fournie en utilisant les outils à votre disposition.

- Retrouver, d'après les trois photographies précédentes et vos recherches, les recommandations fournies par Pasteur en 1878.

- Imaginer et mettre en oeuvre quelques protocoles simples justifiant ces recommandations. Les résultats obtenus pourront être présentés dans le livret éducatif que vous concevrez (photographies, dessins, textes descriptifs, etc).