SVT 1 : Monsieur Parmentier, 
le premier avocat de la patate

Réalisation :

Entreprendre des recherches sur l'histoire de la pomme de terre, sur le mode de culture et les valeurs nutritives de la pomme de terre
Réaliser des expériences et une observation microscopique de pulpe de pomme de terre pour mettre en évidence un composé nutritif essentiel de la patate présent sous la forme de petits grains ‘d'or bleu'.

Réaliser une affiche pour monsieur Parmentier qui permettra de vanter les qualités de la patate aux paysans de l'époque.

Matériel et contact :

· Internet + accès au CDI
· 2 à 3 pommes de terre
· Eau iodée et aliments divers : pain, pâtes, pomme, carotte…
· Microscope avec lames, lamelles et outils de dissection
· Feuille cartonnée de la taille d'une affiche
· Appareil photo numérique + imprimante couleur

Activités proposées :

Effectuer les recherches au CDI et/ou sur internet.
Garder une trace de vos activités recherches et expériences (photos, textes, dessins…)
Faire la mise en page d'une affiche promotionnelle de la patate à partir des résultats de vos recherches et de vos expériences

Portrait de monsieur Antoine
Augustin Parmentier (né en 1737)